• zupa z kukurydzy

    Zupa krem z kukurydzy

    Kiedyś, gdy byłam jeszcze mała, podczas jednej z wakacyjnych, rodzinnych wycieczek, mieliśmy postój przy polu kukurydzy. Tata zniknął na chwilę, po czym wrócił z kilkoma kolbami prosto z pola, które obieraliśmy z liści i tych śmiesznych włosków. Jedzenie świeżej kukurydzy…

  • wegański gulasz

    Gulasz warzywny z piekarnika

    W moim domu rodzinnym mieliśmy zwykłe kalendarze – takie, że jeden miesiąc był na jednej stronie i nawet nie było opcji przesuwania okienka z dnia na dzień. Za to kiedy nocowałam u babci, zawsze przypadał mi zaszczyt porannego wyrwania kartki…

  • ryż z warzywami

    Ryż z soczewicą i warzywami

    Moje ulubione obiady to takie, które są szybkie, proste i najlepiej jeszcze tanie – w tych trzech kategoriach wygrywa ryż z soczewicą i warzywami. Kolorowa mieszanka ląduje na naszych talerzach, gdy mam mało czasu, a także wtedy, gdy w lodówce…

  • kotlety z tempehem

    Kotlety ryżowe z tempehem

    Od początku zaznaczam, że przepisy mają być proste, tanie i łatwo dostępne, a tu proszę: tempeh! – jeden z tych dziwnych, owianych tajemnicą wegańskich składników, o których nadal rzadko się słyszy. Ja jednak bardzo się cieszę na każdą możliwość spróbowania…

  • kotlety jaglane paprykowe

    Kotlety paprykowe z kaszy jaglanej

    Dziś przepis na jedne z najprostszych, najmniej wymagających kotletów, jakie robiłam, a które mimo wszystko utrzymują się wysoko na liście naszych ulubieńców obiadowych, zwłaszcza, gdy mamy ochotę na zwykły, prosty posiłek, niemal jak w większości polskich domów (tylko składniki nie…